How to Prepare Tasty Parmigiana con patate – classic parmigiana with potatoes

Parmigiana con patate – classic parmigiana with potatoes. Oggi preparo: "parmigiana di patate", è proprio un classico piatto di recupero. Eccola la Parmigiana di Patate è quello che ci vuole! La parmigiana di patate è un ricco e goloso piatto unico o contorno molto ricco, con strati di patate, besciamella, prosciutto cotto e provola.

Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes La parmigiana di patate è una gustosa alternativa alla classica parmigiana di melanzane, si prepara alternando strati di patate lesse, di ragù e di Esistono svariate varianti della parmigiana di patate, con la besciamella e con la scamorza affumicata, qui ve ne proponiamo una versione molto ricca e. But, have you ever tried Parmigiana di Patate (potatoes)?. That's right; potatoes, prosciutto cotto, provolone, and bechamel all in one tasty plate! You can cook Parmigiana con patate – classic parmigiana with potatoes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Parmigiana con patate – classic parmigiana with potatoes

  1. It’s of large aubergine.
  2. You need of good sized potatoes par boiled.
  3. It’s of mozzarella.
  4. It’s of passata sauce.
  5. Prepare of Good amount of Parmesan.
  6. You need of Olive oil.
  7. You need of garlic.

This inspired recipe is sure to be an instant favorite. Parmigiana (/ˌpɑːrmɪˈdʒɑːnə, -ˈʒɑː-/, Italian: [parmiˈdʒaːna], also called parmigiana di melanzane [parmiˈdʒaːna di melanˈdzaːne; -ˈtsaːne] or melanzane alla parmigiana. La Parmigiana di patate è una teglia calda e filante di patate affettate sottili alternate in strati con la provola affumicata e parmigiano! Senza besciamella e senza burro, la Parmigiana di patate risulterà più leggera e meno pasticciata, ma credetemi, ugualmente gustosissima!

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Parmigiana con patate – classic parmigiana with potatoes instructions

  1. Wash and slice aubergine in half centimeter discs. Dry well on kitchen paper. Pan fry in a little oil until brown on both sides. Set a side.
  2. Slice the par boiled potatoes into discs. Fry them for a few mins in the same pan until brown. Set a side.
  3. Add clove of garlic to the pan and then the passata sauce, heat for few mins, remove garlic (forgot pic, sorry!).
  4. Heat oven to 180. In rectangular oven proof dish, start to layer. Passata, aubergine, chopped mozzarella.
  5. Parmesan, passata, potatoes, mozzarella etc until ingredients used up.
  6. Finish with a good amount of Parmesan.
  7. Bake for about 35-40 mins. Leave to rest for 10 mins before serving :).

Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere preparate in anticipo per poi essere Le regioni che si contendono l'origine delle melanzane alla parmigiana sono la Sicilia, la Campania e la città di Parma. This Italian-American chicken parmigiana gives rich tomato sauce with cheesy breaded chicken. Find more chicken recipes & dinner ideas at Tesco Real Food. For the potatoes, combine all the ingredients in a roasting tin; season. La parmigiana che vi propongo oggi è forse ancora più alternativa di quelle viste fin'ora, ma comunque buonissima!

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